Skip to main content Search
Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates

Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates
3.9 7 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 10 g d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier
  • 1 gousse d'ail
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 900 - 1000 g de surlonge de bœuf en un seul morceau
  • 600 g d'eau et un peu pour la sauce
  • 200 g de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
  • 200 g de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 20 g de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)
  • ½ c. à café de fleur de sel
  • 20 g de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition
  • 20 g de beurre
  • 5 g de fécule de maïs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1067.3 mg
Protein 29.8 g
Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal
Fat 31.5 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 12.6 g
Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet Nouvel An 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Hot dogs

4.7(384)

3 h 45 min

Mijoté de bœuf à la bière brune

4.7(88)

3 h 10 min

Poulet aux citron et amandes

4.1(143)

1 h 5 min

Parmentier de banane plantain au chorizo

4.1(50)

1 h 25 min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

4.8(19)

1 h 40 min

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

4.6(17)

1 h 20 min

Poulet au vin jaune à la vapeur

4.8(391)

1 h 25 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(267)

1 h 5 min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(200)

1 h 15 min

Tourte aux champignons et poulet

4.6(157)

2 h 15 min

Bao bun au porc braisé

4.3(114)

1 h 20 min

Bao burger au porc et aux légumes

4.3(154)

3 h

 Show all