Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4.8 56 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

farina tipo 00 q.b.
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
1 spicchio di aglio
150 g di cipolla in quarti
50 g di bacon affumicato a cubetti
40 g di olio extravergine di oliva
30 g di birra scura tipo Guinness
50 g acqua
30 g di dado per brodo di carne

30 g di dado per brodo vegetale
30 g di concentrato di pomodoro
150 g di birra scura tipo Guinnes
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika dolce
1 pizzico di timo secco
150 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 325.5 mg

Protein 40.6 g

Calories 1400.5 kJ / 334.8 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aromi di malto 55 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Saltimbocca alla romana

25min

Involtini di cotica al sugo

1u. 10min

Manzo all'olio con polentina bianca

3u.

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1u. 30min

Brasato ai funghi

6u.

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4u. 45min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1u. 45min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2u. 30min

Vitello tonnato

25u. 30min

Coniglio ripieno ai carciofi

1u. 40min

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1u. 40min

Show all