Poulet à la jamaïcaine

Poulet à la jamaïcaine

4.7 128 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

50 g d'oignon coupé en deux
1 piment rouge frais

1 c. à café de piment séché en flocons
1 gousse d'ail
20 g de vinaigre
1 c. à soupe de rhum ambré
1 c. à soupe de sauce de soja
20 g de concentré de tomate
15 g de sucre roux
15 g d'huile d'olive
½ c. à café de cumin en poudre
1 pincée de thym déshydraté
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de gingembre en poudre
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée de clous de girofle en poudre
2 pincées de poivre noir moulu
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
2 c. à café de sel
600 g de filets de poulet

600 g de cuisses de poulet, avec os et peau
1 brin romarin frais effeuillé
500 g d'eau
beurre pour le plat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1469.1 mg

Protein 34.9 g

Calories 1083.5 kJ / 259 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 8.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°36 45 Recipes
France

You might also like...

Show all

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1 godz. 5 min

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 min

Keftas au four

1 godz. 20 min

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1 godz.

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

1 godz. 40 min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 min

Irish stew

3 godz. 30 min

Big Kahuna burger

2 godz. 45 min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1 godz. 30 min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 godz.

Pâtes maison al ragu

1 godz. 55 min

Patidous farcis

13 godz.

Show all