Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse

Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse

4.0 45 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 Portionen

Ingredients

Petersilie abgezupft
1 Bund
Fenchel in Streifen (2 cm)
550 g
Möhren in Streifen (1 x 4 cm)
450 g
rote Paprika in Streifen (1 x 4 cm)
3
Zwiebeln geachtelt
150 g
Cherry-Tomaten
300 g
Zucker
150 g
Weißweinessig
65 g
Noilly Prat
70 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Olivenöl
40 g
Wasser
1000 g
Essig
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 80 mg

Protein 1 g

Calories 702 kJ / 168 kcal

Fat 6 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Weihnachtsbrunch 17 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Erdäpfelsalat

55 Min

Coleslaw

40 Min

Patatas Bravas mit Chorizo

1 Std. 15 Min

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6 Std. 40 Min

Pizzabrote

50 Min

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

20 Min

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20 Min

Rotkohlsalat

2 Std. 20 Min

Vitello Tonnato

48 Std.

Radicchio-Eichblatt-Salat mit Zitronenvinaigrette

10 Min

Grüne Erbsen-Hummus

20 Min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1 Std. 40 Min

Show all