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Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)
Ingredients
-
2 uova
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60 g di farina tipo 00
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120 g di latte
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2 cucchiaino di sale
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100 g di cipolla a metà
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100 g di carota pelata e a pezzi
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100 g di sedano rapa a pezzi
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100 g di porro ad anelli
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½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
½ gambo di sedano a pezzi
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2 foglie foglie di alloro secche
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5 grani di pepe nero
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1200 g di acqua
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olio extravergine di oliva q.b.
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½ mazzetto erba cipollina fresca tritata
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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