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Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)

Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)
3.9 11 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 2 uova
  • 60 g farina tipo 00
  • 120 g di latte
  • 2 cucchiaino di sale
  • 100 g di cipolla a metà
  • 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 100 g di sedano rapa a pezzi
  • 100 g di porro ad anelli
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ gambo di sedano a pezzi
  • 2 foglie foglie di alloro secche
  • 5 grani di pepe nero
  • 1200 g acqua
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • ½ mazzetto erba cipollina fresca tritata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1064.8 mg
Protein 7.3 g
Calories 739 kJ / 176.5 kcal
Fat 8.5 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 18.6 g

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