![Polpettine alla zucca Polpettine alla zucca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64e6219b9f2689853aa7922be8814af5/Derivates/6b40f586dfa2173f5176159f055210af56499948.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di polpa di zucca (vedere consigli)
- 300 g di patate, pelate e a fette (0.5 cm)
- 1 uovo
- 200 g di pangrattato
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1481.3 kJ / 354 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Carbohydrates
- 55.8 g
- Fat
- 8.9 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 846.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allFrittata senza uova
1h 50min
Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)
35 min
Moussaka di lenticchie
1 godz. 30 min
Polenta taragna
1h 15min
Crêpes con fiori di zucca
1 godz. 30 min
Polpettine di ceci
1 Std. 5 Min
Polpettone vegetariano
1 godz. 30 min
Sformato di verdure
1 godz. 35 min
Insalata di orzo vegetariana
40 Min
Cavolfiore con pesto di noci (vegan)
40 Min
Ragù di nocciole vegetariano
35 min
Torta salata piselli e primo sale
2 Std. 15 Min