Polpettine alla zucca

Polpettine alla zucca

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Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di acqua
700 g
di sale
1 cucchiaino
di polpa di zucca (vedere consigli)
300 g
di patate pelate e a fette (0.5 cm)
300 g
uovo
1
di pangrattato
200 g
olio per frittura q.b.

Nutrition per 1 porzione

Calories 354 kcal / 1481.3 kJ

Protein 16.1 g

Fat 8.9 g

Carbohydrates 55.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.6 g

Sodium 846.5 mg

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