Polpettine alla zucca

Polpettine alla zucca

4.4 25 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di polpa di zucca (vedere consigli)
300 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
1 uovo
200 g di pangrattato
olio per frittura q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 846.5 mg

Protein 16.1 g

Calories 1481.3 kJ / 354 kcal

Fat 8.9 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 55.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buoni da paura 10 Recipes
Italy

Halloween 57 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Burger di spinaci

40 min

Burger piselli e ricotta

35 min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30 min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1 godz.

Moussaka di lenticchie

1 godz. 30 min

Frittata di bietole, patate e cipolla

55 min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30 min

Miglio con ceci e verdure al curry

1 godz.

Burger di zucchine

1 godz.

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30 min

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8 godz. 50 min

Show all