Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de naranja
- 80 g de azúcar
- 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 300 g de leche
- 40 g de harina
- 2 huevos
Mini berlinesas
- 50 g de azúcar
- 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 85 g de leche
- 55 g de agua
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 5 g de levadura prensada fresca
- 180 g de harina de fuerza
- 150 g de harina de repostería
- 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
- 500 g de aceite de girasol
Caramelización
- 2070 g de agua
- 250 g de azúcar
- 1 cucharada de glucosa
- 1 - 2 chorritos de vinagre
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1410 kJ / 337 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Carbohydrates
- 29.4 g
- Fat
- 23.6 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 25.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allHot-cakes esponjosos
30 Min
Tarta de chocolate con leche y frutos rojos
2h 30 min
Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada
5h 15min
Panna cotta
6h 10min
Serradura (Badajoz)
12h 15 min
Coulant de chocolate
25 Min
Crema helada de naranja
9h 20 min
Sorbete de calabacín y limón
5 min
Tarta de queso marmolada
4 Std. 30 Min
Tarta de chocolate blanco
8 godz. 15 min
Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)
13h 20 min
Flan de nata y vainilla
5h 50min