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Falsomagro alla siciliana

Falsomagro alla siciliana
3.9 7 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 250 g di acqua
  • 200 g di spinaci freschi
  • 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 10 foglioline di prezzemolo
  • 200 g di carne trita di manzo
  • 10 g di pangrattato
  • 2 pizzico di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • 600 g di carne di manzo in un'unica fetta
  • 70 g di mortadella a fette
  • 100 g di caciocavallo a fette
  • 3 uova sode
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di scalogno a pezzi
  • 40 g di sedano a pezzi
  • 40 g di carota pelata e a pezzi
  • 400 g di passata di pomodoro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 706.6 mg
Protein 42.7 g
Calories 1846 kJ / 441.2 kcal
Fat 27.5 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 9.3 g
Carbohydrates 6.2 g

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