Éclairs med Krebsehaler

Éclairs med Krebsehaler

No ratings
Prep. 45 min
Total 1 h 20 min
16 stykker

Ingredients

Wienerbrød
  • parmesanost skåret i stykker (2 cm)
    30 g
  • smør i tern
    80 g
  • vand
    150 g
  • sennepspulver
    2 knivspidser
  • cayennepeber, stødt efter smag
    1 - 2 knivspids
  • havsalt
    ¼ tsk
  • hvedemel
    120 g
  • æg, medium
    3
Servering
  • Krebsehaler
    240 g
  • mayonnaise
    110 g
  • citron fintrevet skal og 25 g juice
    1
  • dijonsennep
    1 ½ tsk
  • cayennepeber, stødt
    2 knivspidser
  • havsalt
    2 knivspidser
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
  • rucola
    20 g

Difficulty

medium


Nutrition per 1 stykke

Protein 6 g
Calories 611 kJ / 147 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all