Search
Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)

Crema di edamame e spinaci con focaccia alla barbabietola (vegan)
4.8 4 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 15 min
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Impasto
  • 350 g di succo di barbabietole
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 450 g di farina tipo 00
  • 100 g di semolino di grano duro
  • 85 g olio extravergine di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di semolino di grano duro
  • 10 g di acqua
  • 1 cucchiaino di fior di sale
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
Crema di edamame e spinaci
  • 300 g di edamame, surgelati scongelati
    300 g di fagioli di soia
  • 150 g di spinaci baby freschi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 50 - 80 g di acqua (optional) (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone
  • 5 rametti di coriandolo fresco a pezzi
  • 1 - 2 spicchi di aglio a piacere
  • 1 cucchiaino di sale marino
  • ½ cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
  • ⅛ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • ¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 921 mg
Protein 13.2 g
Calories 1805.1 kJ / 431.4 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 61.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Recipes
Italy

You might also like...

Show all
Polpette di melanzane e noci

Polpette di melanzane e noci

4.2(70)

1 Std.

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

4.2(11)

35 Min

Zuppa di grano con verdure

Zuppa di grano con verdure

5.0(4)

45 Min

Uova con purea profumata

Uova con purea profumata

4.2(66)

30 Min

Patate dolci e chili di fagioli neri

Patate dolci e chili di fagioli neri

4.7(51)

40 Min

Tofu in crosta di sesamo

Tofu in crosta di sesamo

4.2(32)

20 Min

Crêpes radicchio e Taleggio

Crêpes radicchio e Taleggio

4.4(36)

2 Std.

Bacon burger

Bacon burger

3.9(17)

35 Min

Verdure in crosta di uova e formaggio

Verdure in crosta di uova e formaggio

4.4(60)

40 Min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

4.0(14)

45 Min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

4.8(29)

30 Min

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

4.3(17)

1 Std. 25 Min

 Show all