Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

4.1 23 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

2 porzioni

Ingredients

1300 g di acqua
2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
50 g di burro
2 rametti di rosmarino fresco interi
sale a piacere
pepe macinato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 58 g

Calories 2628 kJ / 627 kcal

Fat 44.5 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pollo tikka masala (per 2 persone)

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6 h 30 min

Bocconcini di pollo piccanti

Bocconcini di pollo piccanti

45 min

Lasagna erbette, ricotta e prosciutto

Lasagna erbette, ricotta e prosciutto

2 h

Piccoli polpettoni in crosta

Piccoli polpettoni in crosta

1 h 10 min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1 h

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 h 10 min

Filetto alla Wellington natalizio

Filetto alla Wellington natalizio

3 h 30 min

Tacchino porchettato con contorno di patate

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 h 45 min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1 h 50 min

Bocconcini di maiale alle cipolle

Bocconcini di maiale alle cipolle

50 min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40 min

Pulled Pork con panini al vapore

Pulled Pork con panini al vapore

3 h

Show all