![Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5169B60E-7970-4202-AAB9-4F48F4D1926A/Derivates/87EF5A70-449E-4D32-9361-EE757C670C36.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 sovracosce di pollo con la pelle (circa 170 g ciascuna)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1
cucchiaio di zucchero grezzo di canna
or 1 cucchiaio di miele - 1 cucchiaio di paprika dolce
-
½
cucchiaino di chili in polvere
or 1 peperoncino piccante rosso, fresco, senza semi - ½ cucchiaino di zenzero in polvere
-
1
cucchiaino di aglio in polvere
or 1 spicchio di aglio - 500 g di carote, pelate e in pezzi obliqui (circa 3 cm)
- 80 g di burro a pezzi
- 40 g di sciroppo di acero
-
1
cucchiaino di timo secco
or 1 cucchiaino di foglioline di timo fresco, lavate - 2 - 3 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1200 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2056 kJ / 491 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 561 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPolpette di pollo
25 dk
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1sa
Insalata con pollo al vapore, kiwi, Feta e cavolo riccio
35min
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45min
Burrito di carne
1h 30min
Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno
45min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1h 30min
Polpette di tacchino e spinaci
40min
Braciole pugliesi
1sa
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 dk
Pollo al curry (per 1 persona)
55 dk