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Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive

Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
3.1 199 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cipolla bianca in quarti
  • 2 carote pelate e a pezzi (2 cm)
  • 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 800 g di petti di pollo a cubetti (3-4 cm)
  • 40 g di vino rosso
  • 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato ed asciugato (vedere consiglio)
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi spellati e senza semi
  • 2 cucchiai di olive taggiasche denocciolate
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1135.4 mg
Protein 49.1 g
Calories 1470 kJ / 351.3 kcal
Fat 13.2 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 8.7 g

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