Search
Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)
4.7 36 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Polpettine
  • 50 g di pane fresco o secco, a pezzi
  • 100 g di latte
  • 8 rametti di menta fresca le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 240 g di carne trita di manzo
  • 240 g di carne trita di maiale
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
Salsa al pomodoro
  • ½ spicchio di aglio
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Purè di patate
  • 1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0,5-1 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 350 g di latte intero
  • 30 g di burro
  • 2 pizzichi di noce moscata
  • 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1106.8 mg
Protein 24.3 g
Calories 1740 kJ / 415.8 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 41.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Più tempo per te 63 Recipes
Italy
Più tempo per te 23 Recipes
Italy

You might also like...

Show all
Tacchino porchettato con contorno di patate

Tacchino porchettato con contorno di patate

4.3(64)

1 h 45 min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

3.8(20)

2 h

Bocconcini di pollo al curry con patate e verdure

Bocconcini di pollo al curry con patate e verdure

3.6(125)

1 h 5 min

Spiedini di crocchette di fagioli

Spiedini di crocchette di fagioli

4.4(35)

50 min

Stufato di pollo al sidro

Stufato di pollo al sidro

No ratings

Pollo croccante al sesamo

Pollo croccante al sesamo

4.0(6)

45 min

Wurstel e patate speziate

Wurstel e patate speziate

3.8(166)

1 h 5 min

Filetto di pollo con salsa Gravy

Filetto di pollo con salsa Gravy

4.3(7)

2 h 5 min

Stufato di maiale, mele e lenticchie

Stufato di maiale, mele e lenticchie

4.6(55)

55 min

Mini kebab e patate con salsa yogurt alla menta

Mini kebab e patate con salsa yogurt alla menta

3.6(32)

40 min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

Minestra di verdure e ceci con chorizo

4.4(5)

30 min

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

4.4(15)

2 h 30 min

 Show all