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Tirtlan

Tirtlan
5.0 4 rating
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
15 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • 70 g di farina di segale
  • 140 g farina tipo 00
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 60 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno
  • 50 g di scalogno a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di patate cotte, a tocchetti (vedere consigli)
  • 250 g di ricotta ben scolata
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 5 g di erba cipollina fresca tritata finemente
  • olio di arachidi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 285 mg
Protein 4.1 g
Calories 494.7 kJ / 118.3 kcal
Fat 5.9 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 13.1 g

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