Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi

Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi

4.7 34 rating

Prep. 45 min

Total 2 h 45 min

36 sztuk

Ingredients

Różowy ryż

250 g ryżu do sushi
1000 g wody
2 łyżki soku z czerwonych buraków
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli

Sos awokado-wasabi

1 awokado dojrzałe, pokrojone na kawałki
50 g jogurtu greckiego
50 g majonezu kewpie (patrz wskazówka)

50 g majonezu, dowolnego, łagodnego
10 g pasty wasabi
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli

Zwijanie sushi

15 g grzybów mun, suszonych
150 g wrzącej wody
200 g wody
20 g octu ryżowego
4 płaty wodorostów nori
liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania sushi
1 ogórek bez gniazd nasiennych, pokrojony w 1-2 mm słupki (patrz wskazówka)
½ mango niezbyt dojrzałego, pokrojonego w 5 mm słupki (patrz wskazówka)
szczypiorek, świeży do nadziania sushi
sos sojowy ilość do podania

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 68 mg

Protein 1 g

Calories 204 kJ / 49 kcal

Fat 2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 14 Recipes
Poland

RÓŻOWE PRZEPISY II 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zapiekanka warzywna z serem feta

1h 20min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1h

Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową

1h 10min

Thermomix® Party - Przepis 5

10min

Wegańskie burgery

45min

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45min

Marokański kuskus z warzywami

50min

Wegańska kaszanka z czarną soczewicą

1h 30min

Frittata z resztkami warzyw

35min

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

40min

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55min

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1h

Show all