Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi

Różowe sushi z warzywami i sosem awokado-wasabi

4.7 35 ratings

Prep. 45 min

Total 2 h 45 min

36 sztuk

Ingredients

Różowy ryż

250 g ryżu do sushi
1000 g wody
2 łyżki soku z czerwonych buraków
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli

Sos awokado-wasabi

1 awokado dojrzałe, pokrojone na kawałki
50 g jogurtu greckiego
50 g majonezu kewpie (patrz wskazówka)

50 g majonezu, dowolnego, łagodnego
10 g pasty wasabi
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli

Zwijanie sushi

15 g grzybów mun, suszonych
150 g wrzącej wody
200 g wody
20 g octu ryżowego
4 płaty wodorostów nori
liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania sushi
1 ogórek bez gniazd nasiennych, pokrojony w 1-2 mm słupki (patrz wskazówka)
½ mango niezbyt dojrzałego, pokrojonego w 5 mm słupki (patrz wskazówka)
szczypiorek, świeży do nadziania sushi
sos sojowy ilość do podania

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 68 mg

Protein 1 g

Calories 204 kJ / 49 kcal

Fat 2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 14 Recipes
Poland

RÓŻOWE PRZEPISY II 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Podhalańskie moskole

1h

Gnocchi dyniowe z kremowym sosem śmietanowym

1h

Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami

20min

Gotowane warzywa zapiekane w sosie serowym

40min

Placki szpinakowe z dipem serowo-paprykowym

40min

Pieczarki w wegańskim sosie masala

25min

Fasolka szparagowa z curry

45min

Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem

2h

Pikantna potrawka z bakłażana

30min

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM5)

20min

Wytrawne racuchy z warzywami i serem kremowym

40min

Ryż z kimchi i jajkiem w stylu koreańskim

50min

Show all