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Hähnchen-Fajitas

Hähnchen-Fajitas
4.3 104 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 20 min
6 Stück
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Ingredients

Tortillas
  • Wasser
    130 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Vollkorn-Weizenmehl
    150 g
  • Olivenöl
    15 g
  • Salz
    1 TL
Hähnchenfüllung und Fertigstellung
  • Olivenöl
    20 g
  • rote Paprika in Streifen (1 x 6 cm)
    250 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
    200 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
    ½ TL Paprika edelsüß
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Brathähnchen ohne Haut und Knochen, gegart, in Stücken (1 cm)
    300 g
  • Koriander abgezupft
    8 Stängel
  • Crème fraîche
    120 g
  • Limettensaft zum Beträufeln

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 532 mg
Protein 48 g
Calories 1483 kJ / 354 kcal
Fat 14 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 39 g

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