Torskegratin
TM31 TM5

Torskegratin

(No ratings)

Ingredients

Brødkrummer

  • 50 g brød, tør, skåret i mindre stykker

Torsk

  • 100 g brød, fra dagen før, skåret i mindre stykker
  • 100 g mælk
  • 50 g olivenolie
  • 200 g løg, skåret i halve
  • 2 fed hvidløg
  • 300 g gulerødder, skåret i mindre stykker
  • 400 g torskefilet
  • 1 knivspids salt
  • 1 knivspids peber, stødt

Bechamelsauce

  • 300 g mælk
  • 60 g hvedemel
  • 30 g smør, usaltet
  • ½ tsk salt
  • 1 knivspids peber, stødt
  • 1 knivspids muskatnød, stødt
  • 200 g fløde

Nutrition
per 1 portion
Calories
1761 kJ / 421 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
29 g
Fat
26 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all