Laks med citronhollandaise, asparges og ris
TM6

Laks med citronhollandaise, asparges og ris

4.3 (4 ratings)

Ingredients

Citronhollandaise

  • 15 g vand
  • 30 g citronsaft
  • 225 g smør, usaltet, skåret i mindre stykker
  • 4 æggeblommer, fra store æg
  • 1 tsk salt, efter smag
  • 1 knivspids sort peber, stødt, efter smag

Laks, asparges og ris

  • 30 g korianderblade, friske
    or 30 g persilleblade, friske
  • 1 citron, kun fintrevet skal
  • 285 g ris, jasmin
  • 1000 g vand
  • 1 tsk løgpulver
  • ½ tsk salt, efter smag
  • ½ tsk hvidløgspulver
  • 340 g asparges, grønne
    or 340 g broccoli delt i buketter
  • 450 g laksefilet, frisk, med eller uden skind, ( ca. 3 cm tyk)
  • salt, efter smag

Nutrition
per 1 portion
Calories
3778 kJ / 903 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
62 g
Fat
58 g
Saturated Fat
32 g
Fibre
1 g
Sodium
672 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all