Skip to main content Search
El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca
4.1 20 rating
Prep. 15 min
Total 9 h
10 unidades
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g de harina de fuerza
  • 5 g de sal
  • 30 g de azúcar
  • 12 g de levadura prensada fresca
  • 3 huevos
  • 25 g de leche fría
  • 145 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 250 g de agua
  • 4 cucharadas de azúcar perla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 217 mg
Protein 5.3 g
Calories 1042 kJ / 249 kcal
Fat 13.6 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 26.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

4.1(20)

5 h

Tarta versátil de celebración

4.8(13)

1 h 30 min

Brazo gitano de café

4.7(26)

1 h 30 min

Rollo suizo relleno de melocotón

4.6(15)

1 h 30 min

Roscos chiclaneros

4.2(53)

1 h

Torta de manteca y chicharrones

5.0(1)

1 h 20 min

Postre red velvet para dos

4.6(23)

35 min

Galletas de alubias

4.3(61)

25 min

Bizcocho de calabacín

4.8(325)

1 h 30 min

Cheesecake de calabaza

4.5(75)

6 h 15 min

Raquetas de crema (Castilla y León)

4.5(27)

3 h 15 min

Flan de París con merengue

4.4(21)

10 h

 Show all