Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3.7 7 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
5 g de beurre
400 g de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
1 pincée de sel
1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 74 mg

Protein 3.3 g

Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Show all

Profiteroles

2 h 15 min

Brioche moelleuse

4 h 15 min

Crème diplomate aux fruits

1 h

Tiramisu aux fraises

4 h 30 min

Tarte au citron destructurée

20 min

Cheesecakes en verrine

3 h 5 min

Flan à la noix de coco

1 h 15 min

Tiramisu aux framboises

3 h 20 min

Glace à la réglisse

3 h 45 min

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

12 h 15 min

Tiramisu à l'italienne

4 h 40 min

Mousse citron vert-basilic

2 h 30 min

Show all