Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
5 g de beurre
400 g de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
1 pincée de sel
1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 74 mg

Protein 3.3 g

Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Show all

Granité fraise

3 h 10 min

Granité au citron

3 h 10 min

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20 min

Granité à la menthe

4 h 20 min

Sorbet fraise, banane et menthe

4 h 15 min

Vacherin à la mangue et à la vanille

22 h

Guirlach nougat

1 h 30 min

Smoothie jar

40 min

Glace "fior di latte"

4 h 15 min

Verrine fruits frais, yaourt et meringue

3 h 30 min

Purée de potiron avec croquant aux noix

1 h 30 min

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20 min

Show all