Фаршированный болгарский перец с гарниром из риса и томатным соусом

Name: Фаршированный болгарский перец с гарниром из риса и томатным соусом
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 70 г лука; 300 г говяжьего фарша; 2 кусочка белого хлеба; 20 г горчицы; ½ ч.л. соли; 1 ч.л. сладкого перца; ¼ ч.л. молотого черного перца; 1 яйцо; 4 красных, желтых или зеленых болгарских перца; 1200 г воды; 2 кубика овощного бульона; 250 г пропаренного риса; 40 г сливочного масла; 40 г пшеничной муки; 500 г консервированных резаных помидоров; 50 г концентрированного томатного пюре; ½ ч.л. соли; ¼ ч.л. молотого черного перца; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. лимонного сока

4.1 (14 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 25 min

Total time 1h

Serving size 4 порции

Ingredients

70 г лука, нарезанного половинками
1 зубчик чеснока (optional)
300 г говяжьего фарша
2 кусочка белого хлеба
20 г горчицы
½ ч.л. соли
1 ч.л. сладкого перца
¼ ч.л. молотого черного перца
1 яйцо
4 красных, желтых или зеленых болгарских перца
1200 г воды
2 кубика овощного бульона
or 2 ч.л. (с горкой) овощной бульонной пасты домашнего приготовления
250 г пропаренного риса