Курица с карри по-тайски быстрого приготовления

Name: Курица с карри по-тайски быстрого приготовления
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 зубчик чеснока; 50 - 100 г лука; ½ - 1 ч.л. соли; 30 г растительного масла; 50 - 100 г красной пасты карри; 200 г кокосового молока; 200 г воды; 400 г воскового картофеля для салата; 100 г моркови; 600 г куриной грудки, без кожи; 150 г замороженного зеленого горошка; 2 - 3 веточки свежей кинзы

4.0 (4 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 40 min

Serving size 4 порции

Ingredients

1 зубчик чеснока
50 - 100 г лука
½ - 1 ч.л. соли
30 г растительного масла
50 - 100 г красной пасты карри
200 г кокосового молока
200 г воды
400 г воскового картофеля для салата (с низким содержанием крахмала), нарезанного кусочками
100 г моркови, нарезанной кусочками
600 г куриной грудки, без кожи, нарезанной кусочками (3 см)
150 г замороженного зеленого горошка
2 - 3 веточки свежей кинзы для гарнира, только листья

Nutrition: per 1 порция
Calories: 1914 kJ / 459 kcal
Protein: 42 g
Carbohydrates: 27 g
Fat: 20 g
Fibre: 6.2 g