Кусочки курицы в томатном соусе (Tinga de Pollo)

Name: Кусочки курицы в томатном соусе (Tinga de Pollo)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 200 г сыра панела; 300 г лука; 500 г помидоров; 30 г растительного масла; 2 бульонных кубика (на 0.5 л каждый); 1000 г куриного филе без кожи; 30 г сахара пилончилло; 20 - 30 г консервированного перца чили чипотле; 2 сушеных лавровых листа; 18 мексиканских чипсов Тостадос; 250 г сметаны

3.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 30 min

Serving size 6 порций

Ingredients

200 г сыра панела, нарезанного кусочками
or 200 г сыра фета, нарезанного кусочками
300 г лука, нарезанного половинками
500 г помидоров, нарезанных кусочками
30 г растительного масла
2 бульонных кубика (на 0.5 л каждый)
or 2 ч.л. (с горкой) бульонной пасты
1000 г куриного филе без кожи, нарезанного кусочками (3-4 см)
30 г сахара пилончилло (см. советы)
or 30 г коричневого тростникового сахара
20 - 30 г консервированного перца чили чипотле, по вкусу
or 1 свежий перец чили, нарезанный и очищенный от семян
2 сушеных лавровых листа
18 мексиканских чипсов Тостадос
or 18 лепешек Тако
250 г сметаны

Nutrition: per 1 порция
Calories: 2417 kJ / 576 kcal
Protein: 50 g
Carbohydrates: 34 g
Fat: 26 g
Fibre: 1.9 g