Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese

Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese

4.6 5 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

4 Portionen

Ingredients

Schwarzer Reisteig

schwarzer Reis
100 g
Weizenmehl, universal
100 g
Wasser
130 g
Zucker
½ TL
frische Germ
5 g
Olivenöl zum Einfetten
Salz
1 TL

Zucchinicreme

Zwiebeln
20 g
Olivenöl
25 g
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
250 g
Basilikumblätter, frisch
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)

Garnelen und Fertigstellung

Knoblauchzehe halbiert
1
Olivenöl
20 g
Garnelen, roh, geschält entdarmt
100 g
Currypulver
½ TL
Salz
1 Prise
Rapsöl zum Einfetten (siehe Tipp)
körniger Frischkäse (Cottage cheese)
80 g
Chiliflocken, getrocknet
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 149 mg

Protein 14 g

Calories 1430 kJ / 342 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Days 12 Recipes
Austria

Pizza für Gourmets 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Pizza mit Spinat und Schafskäse

1h 10min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14h 30min

Lachs-Spinat-Quiche

1h 10min

Kräuter-Parmesan-Kekse

1h 35min

Focaccia auf apulische Art

1h 40min

Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade

3h 35min

Quiche Lorraine

50min

Möhrenquiche mit Salbei

1h 35min

Spargelflammkuchen mit Walnüssen

1h 15min

Baguettes Rustica

15h

Pizza mit Radicchio und Schinken

1h

Pizza mit Lachs

1h 30min

Show all