Skip to main content Search
Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini
4.5 13 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Olivenöl
    50 g
  • Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
    1
  • Melanzani in Stücken (2 cm)
    170 g
  • Salz
    3 TL
  • Zucchini in Stücken (2 cm)
    170 g
  • Wasser
    1440 g
  • Essig
    50 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • frische Germ
    5 g
  • Zucker
    1 TL
  • Weizenmehl, universal
    350 g
  • Paprikapulver
    1 EL
  • Zitronensaft
    20 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    250 g
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
  • Burrata in Stücken
    200 g
  • Basilikumblätter, frisch
    5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 893 mg
Protein 30 g
Calories 2925 kJ / 699 kcal
Fat 32 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 12 g
Carbohydrates 75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria
Pizza für Gourmets 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Pizza mit Spinat und Schafskäse

4.4(795)

1 h 10 min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

4.3(20)

14 h 30 min

Lachs-Spinat-Quiche

4.7(1.3K)

1 h 10 min

Kräuter-Parmesan-Kekse

4.3(69)

1 h 35 min

Focaccia auf apulische Art

4.7(264)

1 h 40 min

Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade

4.6(19)

3 h 35 min

Quiche Lorraine

4.5(1.6K)

50 min

Möhrenquiche mit Salbei

4.5(126)

1 h 35 min

Spargelflammkuchen mit Walnüssen

4.6(686)

1 h 15 min

Baguettes Rustica

4.7(130)

15 h

Pizza mit Radicchio und Schinken

4.3(29)

1 h

Pizza mit Lachs

4.4(62)

1 h 30 min

 Show all