Skip to main content Search
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
4.5 22 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
    150 γρ.
  • ψωμί σε κομμάτια
    60 γρ.
  • φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
    2 - 3 κλωνάρια
  • τυρί μοτσαρέλα σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    150 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • μελιτζάνες κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
    1000 γρ.
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
    800 γρ.
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού
    10
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 19.2 g
Calories 1297 kJ / 311 kcal
Fat 17.3 g
Carbohydrates 15.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές γεύσεις 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Φακές μουτζέντρα

4.3(52)

45 min

Καγιανάς

4.6(37)

40 min

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

4.4(92)

45 min

Αρακάς λαδερός

4.7(61)

1 h

Γίγαντες στο φούρνο

4.7(56)

12 h 30 min

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

5.0(2)

25 h

Ρεβίθια γιαχνί με σπανάκι

5.0(1)

1 h 10 min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

4.8(29)

45 min

Μελιτζάνες ιμάμ

4.9(44)

1 h 40 min

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

4.8(23)

1 h 20 min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

5.0(13)

35 min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

4.7(35)

45 min

 Show all