Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di melanzana a dadini (2x3cm)
- 200 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (2 cm)
- 170 g di cipolle dorate in 8 parti
- 20 g di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di olive nere denocciolate
- 50 g di olive verdi denocciolate
- 30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
- 30 g di pinoli
- 20 g di aceto di vino bianco
- 300 g di pomodori pelati
- 5 foglioline di basilico fresco lavate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 255 kJ / 1066.8 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 15.4 g
- Fat
- 19.5 g
- Saturated Fat
- 1.7 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 636.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Carote sottovuoto al miele
1h 20min
Patate duchessa
1h
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.
Contorno di zucca gratinata alle erbe aromatiche
40min
Crocchette di melanzane
35 min
Salsa di pomodori, pancetta e paprika
45min
Insalata di lenticchie e menta
3h 55min
Kartoffelsalat
50min
Contorno di zucchine e carote con formaggio
20min
Purea di fagioli con spinaci
30 min
Contorno di peperoni, cipolle e mele
20min
Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape
40min