Ratatouille di verdure sottovuoto

Ratatouille di verdure sottovuoto

3.2 10 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

400 g di verdure miste (peperoni, zucchine, melanzane), a pezzi (2-3 cm)
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
2 cucchiaini di erbe aromatiche secche miste
2 pizzichi di sale
1600 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 810 mg

Protein 2.2 g

Calories 514 kJ / 123 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

45min

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3h

Insalata di broccoli

15min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25min

Insalata di quinoa colorata

35min

Contorno di carote in agrodolce

1h

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

25min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40min

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1h

Patatine di carote e zucchine

30min

Broccoli in salsa di ceci

40min

Asparagi alla parmigiana

50min

Show all