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Almôndegas com molho de tomate e arroz

Almôndegas com molho de tomate e arroz
4.6 52 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 doses
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Ingredients

Almôndegas
  • pão cortado em pedaços
    40 g
  • leite
    100 g
  • queijo parmesão
    40 g
  • salsa só as folhas
    3 pés de
  • alho
    1 dente de
  • carne de peru picada
    200 g
  • carne de porco picada
    200 g
  • ovos
    2
  • orégãos (optional)
    ½ c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    2 pitadas de
Molho de tomate e almôndegas
  • aipo
    20 g
  • cenoura
    70 g
  • piripíri (optional)
    1 c. chá de
  • cebola
    90 g
  • azeite
    40 g
  • azeite p/ untar
    1 c. chá de
  • polpa de tomate
    400 g
  • água
    100 g
  • manjericão
    5 folhas de
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Arroz
  • água
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • azeite
    20 g
  • arroz basmati
    200 g
  • Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1530.3 mg
Protein 31.8 g
Calories 2973.8 kJ / 710.8 kcal
Fat 39.8 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 57.5 g

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