Pizza mit Kartoffeln, Pilzen und Bratwurst
TM6 TM5

Pizza mit Kartoffeln, Pilzen und Bratwurst

4.1 (21 ratings)

Ingredients

Pizzateig

  • 210 g Wasser
  • 5 g frische Hefe
  • 1 TL Zucker
  • Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
  • 350 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
  • 1 TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 500 g Wasser
  • 250 g Kartoffeln, in Scheiben (5 mm)
  • 1 Prise Thymian, getrocknet
  • 250 g Mozzarella, in Scheiben (5 mm)
  • 100 g Kräuterseitlinge, frisch, in Scheiben
    or 100 g Steinpilze, frisch, in Scheiben
  • 220 g Bratwurst, Brät aus der Pelle gedrückt, in Stücken (1-2 cm)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Zweig Rosmarin, abgezupft

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2061 kJ / 490 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
50 g
Fat
23 g
Fibre
4.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all