Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
Ingredients
-
1400 g de gros sel
-
4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
-
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
-
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
-
500 g d'eau
-
600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
-
100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
-
10 g gingembre frais en fines tranches
-
1 gousse d'ail
-
1 piment frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'huile de tournesol
-
10 g de jus de citron10 g de jus de citron vert
-
10 g de sucre roux
-
1 pincée de sel
-
250 g de lait de coco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs
3 h 45 min
Poularde farcie
2 h
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1 h 40 min
Poulet farci de Noël
2 h 20 min
Chapon rôti aux fruits secs
4 h 55 min
Filet de dinde en croûte sauce forestière
1 h 40 min
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55 min
Menu gourmand - Ballotine de dinde aux champignons, purée de patates douces et jus aux truffes
1 h 15 min
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1 h 45 min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1 h
Volaille au riesling
50 min
Dinde au sirop d'érable
4 h