Légumes en Wellington

Légumes en Wellington

3.5 13 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 10 min

6 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre détaillé en cube (1 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
2 pincées de sucre en poudre

La garniture

200 g d'oignons coupés en deux
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g d'eau
40 g de fruits secs variés
60 g de beurre en morceaux
2 gousses d'ail
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
2 c. à café de curry en poudre
2 branches de romarin frais effeuillées
400 g de patates douces détaillées en dés
200 g de navets détaillés en dés
3 c. à soupe d'huile d'olive
50 g d'œuf battu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 702.5 mg

Protein 9.8 g

Calories 2627 kJ / 632.5 kcal

Fat 46.5 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 25.3 g

Carbohydrates 40.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fête des parents 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Curry végétarien

45 Min

Tarte rustique aux carottes rôties

Keine Bewertungen

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45 Min

Œufs cocote à l'oseille

40 Min

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

45 Min

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25 Min

Curry de légumes au lait de coco

50 Min

Pad thaï au tofu épicé

1 Std. 50 Min

Bobun végétarien

1 Std. 15 Min

Hamburger végétarien

4 Std. 45 Min

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1 Std. 25 Min

Seitan à l'orange

1 Std.

Show all