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Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta
4.4 32 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 50 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 2 spicchi di aglio
  • 800 g di spalla di maiale, senza ossa (5-6 pezzi grandi), a pezzi
  • 110 g di cipolla a fette + q.b per servire
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 225 g di acqua
  • 170 g di aceto di mele
  • 1 dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale a piacere
  • 510 g di salsa barbecue
  • foglie di lattuga verde per servire
  • 6 panini per hamburger

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 847 mg
Protein 27 g
Calories 1807 kJ / 432 kcal
Fat 18 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 39 g

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