Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

4.4 450 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Olivenöl
2 EL
Brokkoliröschen
350 g
Erbsen, tiefgekühlt
350 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
Salz
3 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
1 - 2 TL
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Schlagobers, 36% Fett
200 g
Feta zerbröselt
80 g
Minzeblättchen, frisch abgezupft
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Sodium 1156 mg

Protein 14 g

Calories 1514 kJ / 361 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 8.1 g

Saturated Fat 12.3 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frisch aus dem Garten 18 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Kürbismelange mit Kürbiskernöl (vegan)

30 min

Blumenkohlcremesuppe mit glasierten Blumenkohlröschen

45 min

Überbackene Käsesemmeln

25 min

Rahmsuppe mit Fisolen

35 min

Süßkartoffelsuppe mit Garnelen-Gemüse-Topping

40 min

Kabeljau-Suppe mit Spinat

45 min

Käsenockerl "Tricolore"

50 min

Kürbissuppe mit Hirse

35 min

Rucola-Kartoffel-Suppe

25 min

Christophene-Cremesuppe mit Räuchersaibling

35 min

Frittatenrouladen

40 min

Gazpacho

20 min

Show all