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Soda bread irlandais
Prep. 10 min
Total 45 min
1 pièce
Ingredients
-
250 g de farine de blé complet (T110), et un peu pour fariner
-
200 g de farine de seigle
-
50 g de son d'avoine
-
1 c. à café de bicarbonate de sodium
-
1 c. à soupe de sirop d'agave
-
50 g de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge...), et un peu pour la finition
-
½ c. à café de sel
-
450 g de lait fermenté
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Sodium
2479.4 mg
Protein
71.7 g
Calories
9898 kJ /
2365.7 kcal
Fat
34 g
Fibre
43.6 g
Saturated Fat
4.2 g
Carbohydrates
466.5 g
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