Gratin de figue, chèvre et pomme de terre

Gratin de figue, chèvre et pomme de terre

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

700 g d'eau
4 pincées de sel
1000 g de pommes de terre coupées en rondelles
120 g d'oignons coupés en deux
350 g de figues fraîches coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
2 c. à soupe de thym frais
100 g de miel
150 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 œufs
3 pincées de poivre moulu
250 g de fromage de chèvre coupé en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 584.8 mg

Protein 16 g

Calories 2192.5 kJ / 523.3 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 15.7 g

Carbohydrates 57.7 g

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