Skip to main content Search
Ulmer Zuckerbrot (Baden-Württemberg)

Ulmer Zuckerbrot (Baden-Württemberg)
3.2 10 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
25 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben
    250 g
  • Rosenwasser und etwas mehr zum Bestreichen
    20 g
  • Dessertwein z.B. Malagawein, Marsala, Madeira
    100 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Zucker
    100 g
  • Eier
    2
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Anissamen
    1 TL
  • Fenchelsamen
    ½ TL
  • Rosenwasser
    20 g
  • Dinkelmehl Type 630
    250 g
  • Salz
    ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 3 g
Calories 469 kJ / 112 kcal
Fat 2 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Deutsche Küche 17 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Marmorierte Blaubeer-Torte

4.0(30)

9 h 35 min

Käsesahnetorte mit Mango

4.4(328)

8 h

Windbeutel-Erdbeer-Torte

4.3(91)

10 h

Brombeermuffins

4.3(155)

45 min

Erdnuss-Sesam-Taler

4.6(143)

2 h 20 min

Quitten-Karamell-Kuchen mit Walnüssen

4.6(68)

1 h 30 min

Marzipan-Butterkuchen

4.2(300)

3 h

Skandinavische Kringler

4.9(106)

2 h 20 min

Himbeer-Schoko-Hochzeitstorte mit Schokodripping

4.3(126)

48 h

Cantuccini

4.3(106)

1 h 30 min

Gigantischer Apfelkuchen

4.2(219)

1 h 30 min

Himbeer-Mohn-Kastenkuchen

4.6(280)

2 h 15 min

 Show all