Skip to main content Search
Poulet sauce mole verde

Poulet sauce mole verde
3.7 10 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de graines de courge
  • 60 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
  • 80 g de laitue iceberg coupée en morceaux
  • 100 - 150 g d'épinards frais hachés grossièrement
  • 1 ciboule la partie verte seulement
  • 3 - 4 brins de coriandre fraîche
  • 3 - 4 brins de persil frais équeutés
  • 1 piment jalapeño ou serrano (voir "Conseil(s)")
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 1 - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de tomatilles coupées en deux
    400 g de tomates, vertes, coupées en dés
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile neutre
  • 280 - 400 g d'eau (voir "Conseil(s)")
  • 8 cuisses de poulet, sans peau, avec l'os (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g
Calories 1130 kJ / 269 kcal
Fat 16 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Avec vous. Toujours. 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble de poulet aux légumes d'automne

4.1(174)

1 h 15 min

Vittello tonnato

4.8(48)

4 h 20 min

Burger façon tartare

4.6(36)

4 h

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

4.3(63)

1 h 10 min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.4(18)

2 h 10 min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

4.4(93)

2 h

Magret de canard à la myrtille

4.4(33)

1 h 10 min

Crème brûlée chorizo et parmesan

4.4(14)

4 h 40 min

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.1(34)

1 h 20 min

Pierogi au bœuf

4.7(15)

1 h

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4 h

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

4.4(14)

2 h 30 min

 Show all