Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Regenbogen-Biskuit
- 5 Eier getrennt
- 60 g Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 Prise Salz
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 50 g Marzipan-Rohmasse in Stücken
- 50 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- ½ Pck. Backpulver
- Lebensmittelfarbe, flüssig, grün
- Lebensmittelfarbe flüssig, lila
- Lebensmittelfarbe flüssig, blau
- Lebensmittelfarbe flüssig, gelb
- Lebensmittelfarbe flüssig, orange
- Lebensmittelfarbe, flüssig, rot
Pfirsich-Quark-Füllung und Fertigstellung
- 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 1 Pck. Sahnesteif
- 500 g Quark
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
- 50 g Puderzucker
- 15 g Zitronensaft
- 4 Pfirsichhälften, aus der Dose abgetropft, in Würfeln (5 mm), Sud aufgefangen
- Zuckerperlen, bunt zum Verzieren
- Nutrition
- per 1 Scheibe
- Calories
- 211 kcal / 886 kJ
- Protein
- 9 g
- Fat
- 9 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fibre
- 0.2 g
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