Kalkoenstoofpot met room en champignons
TM6

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4.3 (4 ratings)

Ingredients

  • 30 g olijfolie
  • 200 g uien, in vieren gesneden
  • 120 - 150 g wortelen, in plakjes (1 cm)
  • 50 - 70 g selderstengels, in stukken (0,5 cm)
  • 50 g witte wijn
  • 800 g kalkoen, in stukken (4 cm)
  • 1 ½ tl Dijon mosterd
  • ¾ - 1 ¼ tl zout
  • ½ tl gemalen peper
  • 2 - 3 takjes verse tijm
  • 750 g kippenbouillon (zie tips)
  • 150 g spekblokjes
  • 250 g verse champignons, in vieren gesneden
  • 200 g opklopbare room, 30-40% V.G.
  • 10 g maïzena (zetmeel)
  • 1 ½ tl graanmosterd
  • 1 el verse peterselie, fijngehakt

Nutrition
per 1 portie
Calories
2404 kJ / 574 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
6 g
Fat
44 g
Saturated Fat
17 g
Fibre
2.5 g
Sodium
980 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all