Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche espagnole
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
4 pièces
Ingredients
-
de lait180 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner400 g
-
de sel1 c. à café
-
de sucre en poudre60 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
-
de beurre (50 g de beurre pommade et 100 g fondus)150 g
-
d'eau tiède70 g
-
œuf1
-
huile pour le plan de travail
-
jaune d'œuf1
-
de sucre glace maison30 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
724.8 kcal /
3028 kJ
Protein
14 g
Fat
38.5 g
Carbohydrates
78.3 g
Fibre
549.8 g
Saturated Fat
3.3 g
Sodium
23 mg
