Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

4.0 4 ratings

Prep. 5 min

Total 45 min

4 μερίδες

Ingredients

κόκκινες φακές, σπασμένες
150 γρ.
νερό
700 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
80 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
2
ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
κολοκυθάκια σε φέτες
150 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση
50 γρ.
πάστα ντομάτας ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3 κ.σ.
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα), σε λεπτές φέτες
3 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11.7 g

Calories 841 kJ / 201 kcal

Fat 4.7 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νηστίσιμα Φαγητά 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1h 20min

Γίγαντες στο φούρνο

12h 30min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1h

Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι

30min

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

1h

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12h 45min

Κολοκυθομπιφτέκια

40min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min

Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου

45min

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35min

Show all