Skip to main content Search

Μελιτζάνες ιμάμ
4.9 47 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • μελιτζάνες τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
    6
  • ελαιόλαδο
    20
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • φρέσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼
  • κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
    500 γρ.
  • σκόρδο σε λεπτές φέτες
    2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    1 κ.σ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • ντομάτα κονκασέ
    400 γρ.
  • φέτα θρυμματισμένη στο χέρι
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11 g
Calories 2958 kJ / 707 kcal
Fat 57 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
Greece
Καλοκαιρινό τραπέζι 10 Recipes
Greece
Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

4.4(19)

1 h

Αρακάς λαδερός

4.7(69)

1 h

Καγιανάς

4.6(45)

40 min

Γίγαντες στο φούρνο

4.7(59)

12 h 30 min

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

5.0(4)

1 h

Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι, κόλιανδρο και αμύγδαλα

5.0(1)

50 min

Φακές μουτζέντρα

4.3(58)

45 min

Σούπα μολοχία

No ratings

Αιγυπτιακό κοσέρ

No ratings

Σακσούκα με αβγά

4.0(1)

50 min

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

5.0(4)

25 min

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

4.0(5)

40 min

 Show all