Skip to main content Search

Μελιτζάνες ιμάμ
4.9 41 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • μελιτζάνες τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
    6
  • ελαιόλαδο
    20
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • φρέσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼
  • κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
    500 γρ.
  • σκόρδο σε λεπτές φέτες
    2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    1 κ.σ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • ντομάτα κονκασέ
    400 γρ.
  • φέτα θρυμματισμένη στο χέρι
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11 g
Calories 2958 kJ / 707 kcal
Fat 57 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
Greece
Καλοκαιρινό τραπέζι 10 Recipes
Greece
Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

5.0(1)

1 h

Καγιανάς

4.6(32)

40 min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

4.0(6)

25 min

Αλευρόπιτα

4.7(9)

50 min

Σπαγγέτι με λεμόνι

4.5(11)

35 min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

4.8(4)

50 min

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

5.0(2)

1 h

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0(1)

1 h 35 min

Κολοκυθομπιφτέκια

4.5(2)

40 min

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

4.5(2)

40 min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

5.0(2)

50 min

Μανιταροπιτάκια

4.3(3)

1 h 30 min

 Show all