Skip to main content Search

Μελιτζάνες ιμάμ
4.9 40 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • μελιτζάνες τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
    6
  • ελαιόλαδο
    20
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • φρέσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼
  • κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
    500 γρ.
  • σκόρδο σε λεπτές φέτες
    2 σκελίδες
  • ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    1 κ.σ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • ντομάτα κονκασέ
    400 γρ.
  • φέτα θρυμματισμένη στο χέρι
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 11 g
Calories 2958 kJ / 707 kcal
Fat 57 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Αλχημιστής της φύσης 10 Recipes
Greece
Καλοκαιρινό τραπέζι 10 Recipes
Greece
Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

4.4(16)

1 h

Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν

5.0(3)

45 min

Καγιανάς

4.7(27)

40 min

Σπανακόρυζο

4.6(27)

40 min

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

5.0(2)

45 min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

2.0(1)

35 min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

5.0(1)

40 min

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

5.0(2)

1 h

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

5.0(2)

1 h

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

No ratings

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

5.0(3)

1 h

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

No ratings

 Show all