Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 γρ. νερό
- 60 γρ. χυμό λεμονιού
- 3 αγκινάρες, μεγάλες
- 800 γρ. κουκιά, φρέσκα, καθαρισμένα (1,5 κιλό ακαθάριστα)
- 7 γρ. αλάτι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 8 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
-
λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
(optional)
or λίγο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 954 kJ / 230 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 12.6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΓίγαντες στο φούρνο
12h 30min
Φακές μουτζέντρα
45 min
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40 min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1h
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1 godz. 5 min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 min
Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
1h
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 Min
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40 min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 min