Hornazo

Hornazo

4.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

20 piezas

Ingredients

Masa

100 g de agua
80 g de vino blanco
60 g de manteca de cerdo
25 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de levadura seca
1 pizca de azúcar
500 g de harina de trigo
2 huevos
10 g de sal

Carne marinada

600 g de lomo de cerdo en rebanadas (aprox. 2 cm de grosor, 5 cm x 5 cm)
250 g de agua
1 cdita de sal
1 cdita de paprika
½ cdita de pimienta negra molida

Huevos

4 huevos
agua para llenar hasta la marca de 1 l

Montaje

150 - 200 g de chorizo en rebanadas (0,5 cm)
100 g de jamón Ibérico en rebanadas
1 yema de huevo batida, para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LA MEJOR PASCUA 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Pollo con ajonjolí

40min

Rollos de carne

1h 10min

Pierna de cerdo a las hierbas

40min

Albóndigas de pollo en jitomate con espagueti

1h

Champandongo

50min

Ensalada de pollo al curry con arroz de coco TM6

50min

Tortitas de pollo en salsa verde

1h

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1h 40min

Mini tortas al pastor

1h 45min

Goulash

1h 40min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45min

Show all