Hornazo

Hornazo

4.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

20 piezas

Ingredients

Masa

100 g de agua
80 g de vino blanco
60 g de manteca de cerdo
25 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de levadura seca
1 pizca de azúcar
500 g de harina de trigo
2 huevos
10 g de sal

Carne marinada

600 g de lomo de cerdo en rebanadas (aprox. 2 cm de grosor, 5 cm x 5 cm)
250 g de agua
1 cdita de sal
1 cdita de paprika
½ cdita de pimienta negra molida

Huevos

4 huevos
agua para llenar hasta la marca de 1 l

Montaje

150 - 200 g de chorizo en rebanadas (0,5 cm)
100 g de jamón Ibérico en rebanadas
1 yema de huevo batida, para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LA MEJOR PASCUA 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Albóndigas cremosas

40 Min

Espaguetti con albóndigas

55 Min

Tacos de lechuga con pollo

30 Min

Mongolian beef

1 Std. 20 Min

Bisteces a la mexicana

30 Min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1 Std. 50 Min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45 Min

Albóndigas en salsa de jitomate

45 Min

Pechugas a la reina

35 Min

Bowl de cerdo

45 Min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 Std.

Salpicón de pollo

25 Min

Show all