Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
Ingredients
-
340 g d'oignons (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
-
20 g de beurre
-
1 piment oiseau frais émincé
-
300 g de boudin noir sans la peau
-
1 c. à soupe d'huile de colza
-
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 pommes bio, coupées en rondelles
-
300 g de patates douces détaillées en cubes
-
300 g de cuisses de canard confites désossées
-
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
-
700 g de cidre brut
-
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
-
1 branche de thym frais
-
1 branche de romarin frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Show all
Étouffé de filet mignon aux carottes
1 h
Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine
1 h 10 min
Polpettes siciliennes
1 h
Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon
30 min
Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata
1 h 20 min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1 h 20 min
Filet mignon de porc mariné et brocoli
1 h 5 min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 h 30 min
Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons
2 h 15 min
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
1 h 45 min
Boulettes de poulet aux pommes de terre
2 h 10 min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4 h