Γίγαντες στο φούρνο
TM6 TM5

Γίγαντες στο φούρνο

4.8 (37 ratings)

Ingredients

  • 250 γρ. φασόλια γίγαντες, αποξηραμένα
  • 2000 γρ. νερό
  • 125 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
  • 5 κλωνάρια σέλινο, μόνο τα φύλλα
  • 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • 200 γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες (5 χιλ.)
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
    or 1 κύβο ζωμού λαχανικών (δόση 0.5 lt.)
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1845 kJ / 441 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
31 g
Fat
32 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all