Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tomatensauce
- 150 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweigchen Thymian, Blättchen abgezupft
- ½ Bund Basilikum (ca. 10 g), Blätter abgezupft
- 85 g Olivenöl
- 950 g Tomaten, in Viertel
- 1 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 Prise Pfeffer
- 1000 g Auberginen
- 4 Prisen Salz
- 300 g Mozzarella, in Scheiben (5 mm), zerzupft
- ½ Bund Basilikum, Blätter abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 2591 kJ / 624 kcal
- Protein
- 32.6 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 45 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Linsen- und Bohnensuppe
40min
Käsewähe
50min
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
40min
Mediterraner Rollgersten-Risotto
1小时
Rigatoni mit Kürbis und Steinpilzpesto
40min
Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais
35min
Gemüsewähe
1小时
Nudelsuppe mit Räuchertofu
35min
Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)
1小时 15 分钟
Bunte Gemüsenudeln mit Pesto
45 Min
Gnocchi Tricolore
35min
Blumenkohl-Käse-Pizzen
1小时