Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

2.8 5 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

10 portions

Ingredients

400 g de fraises fraîches
10 g de jus de citron
1 g d'agar-agar (½ sachet)
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 blanc d'œuf
5 pêches
50 g de fruits rouges frais variés (groseilles, framboises et myrtilles)
20 feuilles de menthe fraîche

20 feuilles de basilic frais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 25.7 mg

Protein 2.6 g

Calories 799.4 kJ / 191.6 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 15.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°31 48 Recipes
France

You might also like...

Show all

Porridge à la pomme et à la cannelle

30 min

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

40 min

Mousse aux fruits de la Passion

4 h 40 min

Vacherin express

12 h 15 min

Entremets à la mousse de cassis

12 h

Caramel au beurre salé

1 h 45 min

Pavlova framboises et fruit de la Passion

2 h 30 min

Cookies aux Oreo®

35 min

Cheesecake à la patate douce

No ratings

Sushis aux fruits

3 h 10 min

Bonbons aux amandes, rose et cognac

10 min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1 h 5 min

Show all